Arbatos šerbetas

arbatos-serbetas-300x284 Arbatos šerbetas

Sumaišoma 50 g grietininių ledų, 30 g vanilės sirupo 125 g stiprios arbatos. Papuošiama plakta grietinėle arba pagal jūsų nuožiūra.

Šokolado šerbetas

sokoladinis-serbetas-212x300 Šokolado šerbetas
Sumaišoma 50 g kavos ledų, 1 plaktas trynys, 20 g vanilės sirupo, 125 g karšto šokolado. Papuošiama aviete.

Obuolių šerbetas

obuoliu-serbetas-300x223 Obuolių šerbetas

Į stiklinę įdedama 50 g citrusinių ledų, įpilama mikšeriu išplaktų 50 g vyšnių sulčių ir 100 g obuolių morso.

Bandelės su lašiniais arba kumpiu

bandeles-300x225 Bandelės su lašiniais arba kumpiu

Pagaminama II rūšies mielinė tešla.
500 g miltų, 20 g mielių, stiklinė pieno 50 g sviesto arba 80 g margarino, 25 g cukraus, kiaušinis, 5 g druskos.

Įdarui: 250 g šviežių lašinių arba virto rūkyto kumpio bei rūkytų lašinių, 10 g sviesto, svogūnas, 50 g pyrago džiūvėsėlių, pusė šaukštelio kvapiųjų pipirų, pusė šaukštelio cinamono ir gvazdikėlių.

Įdarui smulkiai supjaustyti svogūnai paspirginami su trupučiu sviesto, tuoj į tą pačią keptuvę dedami smulkiai supjaustyti lašiniai arba kumpis ir pašildomi (bet nespirginami). Į nukeltus nuo ugnies lašinius sudedami prieskoniai, pyrago džiūvėsėliai ir išmaišoma.
Pakilusi tešla iškočiojama centimetro storio lakštais, ir stikline išspaudžiami paplotėliai. Ant kiekvieno jų dedama po šaukštelį paruoštų lašinių, paplotėliai sulenkiami pusiau ir gerai užspaudžiami jų kraštai. Į skardą bandelės dedamos taip, kad siūlė būtų apačioje. Kai pakyla, bandelės patepamos kiaušiniu ir kepamos, kol pageltonuoja paviršius.